Muffins Chocolate Chip und Zitronen Muffins Backmischung im Mix
Artikelnummer: 1498
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Ruf Muffins Mix Backmischungen
3 x Chocolate Chips mit Schokostückchen
3 x Zitronen Muffins mit Glasur
Muffinförmchen sind dabei
1 Backmischung für 12 Muffin
6 Backmischungen werden geliefert
Es wird noch pro Chokolate Chips Muffins Backmischung benötigt:
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
75 ml Wasser
Zubereitung:
Teig zubereiten
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 200 °C (Umluft ca. 180 °C) vorheizen.
- Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
- Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren.
Backen
- Nun können die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech gesetzt werden.
- Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren.
- Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen15-20 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind.
- Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Es wird noch pro Zitronen Muffins Backmischung benötigt:
Für den Teig:
2 Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
100 ml Wasser
Für die Glasur:
- 20 ml (ca. 2 EL) lauwarmes Wasser
- Zubereitung:
Teig zubereiten
- Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 200 °C (Umluft ca. 180 °C) vorheizen.
- Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
Backen
- Nun können die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech gesetzt werden.
- Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen.
- Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind.
- Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.Die Glasurmischung mit lauwarmem Wasser glatt rühren und auf die Muffins streichen.